扬州炒饭是哪里的
扬州炒饭是哪里的
答：江苏省扬州市的。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。据说，隋炀帝巡游江都（今扬州）时，把他喜欢吃的“碎金饭”（鸡蛋炒饭）传入扬州，也有学者认为，扬州炒饭原本出自民间老百姓之手，据考早在春秋时期，航行在扬州古运河邗沟...
答：来自福建莆田,原名叫杨舟炒饭,讹传为扬州炒饭.鱼迂先生曾经对杨舟的生平做过详尽的考证，现节录于此，以示诸君。杨舟（1092—1165），字泛之，自号不系翁，北宋末年河间人。北宋元佑七年，舟出生于河间官宦之家。自幼聪颖过人，经史过目成诵，又好兵书拳棒，邻里皆奇之。宣和七年，金兵南犯，舟...
想问扬州炒饭是哪里的
答：是扬州的。扬州炒饭产于扬州，但也有人叫广州炒饭，是因扬州知府罢官后被带回原籍福建。扬州炒饭还有一个好听的名字叫做金镶银，是指金黄的鸡蛋均匀的包裹着银白色的大米。扬州炒饭可任意搭配自己喜欢的食材，比如可以加入火腿、西蓝花，虾仁，荷兰豆等。
扬州炒饭是什么菜系
答：扬州炒饭是粤菜，大家都觉得扬州炒饭是扬州的，可是事实上，扬州炒饭居然是一个福建人发明的粤菜，而扬州的意思则是叉烧和虾。那么第一个发明扬州炒饭的人到底是谁呢？那就是伊秉绶，他是乾隆年间的进士，是福建人。而他曾经做过广东惠州和江苏扬州两地的知府。有人以为他是广东人，也有人认为他是扬...
扬州炒饭出自哪里
答：这一时期，广陵（今扬州）船民创制了方便、价廉、耐饥的蛋炒饭。此饭很快传至中原。隋代，越国公杨素创制了碎金饭。隋炀帝尚食直长谢枫著《食经》，开列了53道菜肴，其中就有碎金饭。隋炀帝三幸扬州。碎金饭是他喜食的菜肴之一。明代，扬州民间厨师在炒饭中增加配料，形成了扬州炒饭的雏型。清嘉庆...
答：首先推荐的是无锡的阳山面，这里的阳山面制作精细，用料丰富，而且味道独特，是无锡面食的代表之一。将面条放入热汤中烫熟，再加上诸如虾仁、肉片、蟹块、粉丝、竹笋等佐料，调制后的鲜美热汤一遍遍地翻动在口中，让人回味无穷。其次要介绍的是无锡的扬州炒饭，虽然不是面条，但同样是无锡的深受欢迎的...
答：第二个推荐是位于扬州市广陵区东关街的林记炒饭店，这是一家有着50年历史的老字号店铺，每天会有很多扬州本地人前来品尝。林记炒饭的特色在于，炒饭要点是严选优质的小米和短粒米进行混合。味道鲜美，出锅的扬州炒饭煮粥米般软糯，单单是用锅铲搅拌时的神韵就令人难以抗拒。第三个推荐是赣州路步行街...
答：如果说是上海特色主食的话~~~除了米饭上海的雪菜肉丝面不错的还有就是小笼包和生煎馒头另外就是馄饨也可以啊对了对了,还有排骨年糕清蒸大闸蟹、滑炒虾仁、清汤鱼丸、松鼠鳜鱼；时令小吃：春卷；风味主食：扬州炒饭生煎，小笼包，年糕，糕点 上海小笼包 上海的南翔小笼包有百年历史，诞生于清末同治十年。最...
答：南京鼓楼区：一处美食聚集地南京鼓楼区是江苏南京市的一个历史悠久的区域，以其丰富的文化遗产和美食闻名。如果您想品尝真正的南京本地美食，鼓楼区是您的最佳选择。第一站是著名的夫子庙美食街，这里有各种各样的小吃和特色菜肴，包括鸭血粉丝汤、鸭血粉蒸肉、烤鸭、扬州炒饭、茶叶蛋等等。不管您是喜欢辣...
正宗扬州炒饭扬州哪里可以找到?
答：扬州炒饭的精髓在于炒饭的材料和工艺，那么扬州哪里会有正宗的扬州炒饭呢？扬州炒饭，又称扬州蛋炒饭，相传起源于隋代越王苏阳爱吃的碎金米，即蛋炒饭。当杨迪访问江都(今扬州)时，他将蛋炒饭引入扬州。经过历代烹饪大师的逐步创新，揉合成具有“选料严谨、配制精细、加工精致、注重配色、汁源入味”特点的淮扬...
15577195109&&扬州炒饭(江苏扬州经典小吃) - 搜狗百科 》》》 错,扬州炒饭是香港的. 香港的饮食是没有本地东西,他们奉行拿来主意,很多东西都是引进周边的东西并且加以改良而形成的.如香港的潮州菜和潮州本地菜有很多不同的,例如老正兴的菜有几道是香港的?大多都是进行改良的菜.
15577195109&&扬州炒饭的产地是哪? 》》》 扬州噢`
15577195109&&扬州炒饭真的是来自扬州地区的美食吗? - 》》》 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”,即是扬州蛋炒饭的前身.相传隋炀帝巡游扬州时将“碎金饭”传入扬州,也就成了有关扬州炒饭最早的记载. 扬州炒饭是如何从扬州向外传播,不得不提起一个人,他就是扬...
15577195109&&扬州炒饭是粤菜?不是淮扬菜吗? 》》》 扬州炒饭其实不是扬州所创,扬州炒饭的原产地是广州,所以扬州炒饭有时偶尔也称做广州炒饭,属于粤系菜. 其实,“扬州炒饭”里的“扬州”不是地名,而是配料的名称,是指“叉烧”和“鲜虾”的合称,粤菜中凡以这两种为主要材料的菜就冠以“扬州”,如扬州炒蛋、扬州窝面、扬州菜远等.满意请采纳
15577195109&&扬州炒饭 是哪的特产? - 》》》 【记载】 关于蛋炒饭最早的历史记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关考证这可能就是蛋炒饭的始祖.扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”,即是扬州蛋炒饭的前身.相传隋炀帝巡游扬州时将“...
15577195109&&扬州炒饭是哪个地方的菜 》》》 扬州炒饭是哪个地方的菜 扬州炒饭是浙菜,也就是浙江菜 扬州炒饭做法
15577195109&&扬州哪里的扬州炒饭最正宗,饭店的地址 - 》》》 在石塔寺东边淮海路与文昌路的交叉口向北走30米左右,路东的“三金碎香”(好像是叫这个名字),要不然是“三香碎金”,他们家的扬州炒饭是最正宗的.
15577195109&&扬州炒饭哪里最正宗 - 》》》 扬州炒饭的标准是富春茶社主导制定的 所以 去富春 那里是最正宗的 地点在得胜桥(街)
15577195109&&…为什么提到抄饭就是扬州炒饭 - 》》》 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭.隋炀帝巡视江都(今扬州)时,将蛋炒饭传入扬州,后经过历代烹饪高手的逐步创新,揉进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,源汁源味”...