清炖牛肉汤最好的做法
答：1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干 2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时 3、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。4、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花...
答：牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒 步骤6 盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟，加入盐调味 步骤7 炖至牛肉酥烂 步骤8 胡萝卜、土豆切成滚刀块 步骤9 盛出部分牛肉汤在小汤锅中 步骤10 放入胡萝卜、土豆，加盐调味，继续炖至土豆软烂即可 步骤11 关火前加入切...
答：第一步:将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右。第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。第五步，加入一汤匙酱油；放入茴香；最后加一些山楂片。第六步。盖上锅盖，...
答：1、牛肉洗净焯水，捞出后洗净；2、将牛肉，八角，姜片放入锅中煮，适量调盐；3、煮熟后牛肉捞出晾凉备用，汤继续熬煮；4、粉丝泡好，豆腐皮切丝备用，牛肉切片，香菜洗净切碎；5、将豆皮，粉丝放入牛肉汤中煮，加盐和胡椒粉适量，烫熟后捞出；6、将牛肉片摆于粉丝和豆皮丝上，浇上牛肉汤，撒上香...
答：步骤如下：1、清水煮沸，加入牛肉块，大火去血沫。2、加入食用油，姜片，葱叶，八角，甘草，花椒，白芷，干辣椒大火爆香，加入豆瓣酱，翻炒均匀。3、倒入牛肉，翻炒均匀，加入清水，大火炖40分钟。4、加入胡萝卜块，炖牛肉料包一个。5、小火炖20分钟，加少许盐搅拌均匀，炖至牛肉软烂即可。
答：制作步骤：1、准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程中会缩。我切得比较大，大概核桃那么大的块，大块肉吃着也比较过瘾。2、找一个大一点儿的碗，把牛肉块放进去，浸泡2小时以上，中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。3、牛肉浸泡...
答：香叶1片，桂皮1小段，及山楂干数粒，并加入黄酒。6.用高压锅上汽后转小火炖40分钟，炖好后泄压、打开盖子，再加入适量的盐调味，继续煮10分钟即可。小贴士 清炖牛肉时每种调料都要尽量少放，别让调料味盖过牛肉本身的香味。在炖牛肉的时候加些山楂或茶叶，肉会更容易煮烂，同时还能去腥增香。
答：清炖牛肉汤是一种非常受欢迎的菜肴，它的特点是汤汁清澈，牛肉鲜嫩，营养丰富。下面是一种常见的清炖牛肉汤的做法：材料：牛肉500克 生姜3片 大葱1根 料酒适量 盐适量 白胡椒粉适量 清水适量 香菜适量（可选）葱花适量（可选）步骤：准备牛肉：选择新鲜的牛腱子或者牛腩，这些部位的肉质较为紧实，适合...
答：1、准备牛里脊2斤。2、切大块，用凉水浸泡，泡到没有血水。3、葱姜准备好。4、凉开水放入牛肉，放入葱姜。放入1勺料酒。5、放入中火煮沸，打掉血泡。6、捞出牛肉，煮牛肉的汤沉淀备用。7、上锅，放入少量的玉米油。8、放入姜片和砂仁炒出味。9、倒入切好的牛肉丁翻炒，加一勺生抽。10、倒入...
答：1先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；2锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入a料小火熬煮90分钟，最后加入b料调味即可；ps：炖牛肉汤为什么要加胡萝卜、白萝卜一起煮？因为萝卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味...
[18517789622]清炖牛肉汤 - 搜狗百科 》》》 清炖黄牛肉让我家周末必做.汤清亮鲜美,肉软嫩酥烂,轻碰即可脱骨,非常适合小朋友和老人吃.今天巡牛纪就教大家做. 一、选材: 清炖黄牛肉汤最好选择新鲜牛肉.材料新鲜煲出汤来才新鲜.黄牛肉肉质鲜嫩,即使用最简单的...
[18517789622]清炖牛肉汤怎么做 - 》》》 清炖牛肉汤属于汤菜谱,牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品工具/原料清炖牛肉汤...
[18517789622]清炖牛肉汤怎么做? 》》》 【原材料】 牛肉400克,白萝卜200克 【调味料】 花椒、姜、葱、精盐、味精、清汤各适量 【做法】 1. 将牛肉洗净,切成小块状;白萝卜洗净,切菱形 状;葱切段;姜切片备用. 2. 锅中水煮沸后下入牛肉块,汆去血水后捞起沥干水分. 3. 锅中加油烧热后爆香姜片,注入清汤,下入牛肉块 炖煮30分钟后调入盐、花椒、味精,再加入白萝卜续 炖煮30分钟,撒上葱段即可.
[18517789622]清炖牛肉汤怎么做呢? 》》》 清炖牛肉汤具体做法如下: 材料 牛肋条300克,白萝卜100克,姜50克, 葱2棵,花椒1/4小匙,胡椒粒1/4小匙,牛 骨高汤3000毫升,盐1大匙,米酒1大匙 做法 牛肋条放入沸水中汆烫去污血,捞出后切 成3厘米长的小段备用. 白萝卜洗净去皮切片,并放入沸水中汆 烫;姜洗净去皮后切成片;葱洗净切段. 将牛肋条段、白萝卜片、姜片、葱段与花 椒、胡椒粒放入电饭锅中,再加入盐、米 酒与牛骨高汤;在外锅加入1杯水,按下开 关炖煮,开关跳起后再加入适量水续煮, 连续煮约2.5小时即可. 备注:也可将所有处理好的材料一起放入 汤锅中,以小火炖煮约2.5小时即可.
[18517789622]怎样清炖牛肉汤 - 》》》 牛肉600克,胡萝卜250克,绍酒15克,葱节、姜片20克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,芹菜末12克. 做法: 1、将牛肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚料块或圆柱状. 2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后倒出洗净,取用大砂锅放入牛肉块,加满水,下葱节姜片、绍酒烧沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不腾,炖3小时至酥,捞去葱姜,加入胡萝卜,炖至酥烂,撒上胡椒粉、芹菜末即可.
[18517789622]如何让牛肉汤的汤汁特别清? - 》》》 材料 牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜 做法1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫;2、冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干;3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段;4、大火烧开关小火煲1小时以上;5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可~
[18517789622]牛肉怎么炖才好吃? 》》》 清汤牛肉清汤牛肉的做法保持了牛肉的原汁原味,既可以吃肉又可以喝汤,做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择.一般炖制牛肉少不了香叶,要想节省时间就用电压力锅...
[18517789622]清炖牛肉汤的做法是什么? 》》》 用料黄牛肋条肉500克,青蒜丝5 克,植物油20毫升,精盐10克,味精2克, 料酒15毫升,葱段15克,姜块7克,胡椒 粉少许. 制作将牛肋条肉洗净,切成小方 块,放入沸水锅内焯一下,捞出,放入清水 内漂清.之后炒锅置旺火上,放入植物油烧 热,下牛肉块、葱段、姜块煽炒透,然后倒入 沙锅内,加清水(以漫过牛肉为度)、料酒, 盖好锅盖,开锅后用小火炖至牛肉熟烂时, 加入盐、味精、胡椒粉,盛人汤碗内,撒入青 蒜丝即成. 功效此菜牛肉熟烂,汤清味鲜.含 多种人体必需氨基酸及丰富的蛋白质、脂 肪和钙、磷、铁、锌、烟酸、维生素等多种营养素,具有补脾和胃、益气补血、 强筋健骨的功效.孕妇常吃可健身,并能促 进胎儿的健康发育.
[18517789622]清炖牛肉汤的做法,如何做,怎么做 - 》》》 菜谱做法: 1.先将青葱一条切段、一条切成葱花 老姜切约4~6片 白萝卜削皮切块备用 2.起一锅滚水 加入米酒一匙、2~3片老姜与牛肋条下去川烫去血水后切块 3.将切好的白萝卜放入汤锅,加入酱油两大匙 冷水盖过萝卜约3公分,煮滚后加入葱段、剩下的姜片、切块的牛肋条与米酒一匙,转小火炖约40分钟 4.煮至白萝卜和牛肉软硬度可以接受即可,起锅后再加入适量盐巴与葱花调味.