蛋炒饭怎么做？
一、扬州炒饭
1、准备食材：适当的米饭、玉米、红萝卜、鸡蛋、生姜、葱花、盐、生抽，鸡精、排骨粉、玉米粒分离，红萝卜切丁备用
2、锅烧油至八成热，打入鸡蛋炒至金黄酥脆，放盐，红萝卜大火翻炒15秒后，倒入玉米翻炒10秒，然后倒入米饭不断地翻炒均匀，把米饭多余水分炒干米粒分散，有微微的香味散出后，倒入鸡精，排骨粉翻炒均匀
3、起锅倒入生抽，撒上葱花调味上色即可，五彩缤纷看一下，就会让你食欲大增，吃上一口焦香四溢，清脆爽口的味道不停的刺激你的味蕾，让你欲罢不能，一扫而光
二、黄金蛋炒饭
材料：鸡蛋，米饭，油，盐
1、把鸡蛋打散在米饭里
2、放入少许的盐，一起搅拌均匀，让蛋可以很好的液渗透在米饭里
3、倒入少许油，把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里，中火翻炒
4、待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了，这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了，就可以出锅了。做的时候记得一定要用隔夜米饭，并且要先放鸡蛋，这样不容易变成一团
三、酱油炒饭
材料：取适当的米饭、蒜瓣、葱花，酒、酱油、糖、盐、油
1、将蒜瓣剁成蒜末
2、锅中倒入适量的油，用小火将蒜末进行爆香
3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中进行翻炒
4、把火开大，然后倒入白米饭
5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘
普通蛋炒饭太清淡了，要加这些料才更好吃。
食材
主料
剩米饭
100g
辅料
玉米粒
适量
毛豆
适量
火腿肠
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.剩米饭一份
2.新鲜的玉米粒和毛豆洗干净，放入沸水中焯一下捞出，火腿肠切小丁
3.鸡蛋打成鸡蛋液
4.锅中放油倒入鸡蛋液炒熟盛出
5.锅中留底油，下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一会
6.随后倒入米饭翻炒
7.炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀
8.撒入盐炒匀出锅即可
小贴士
毛豆和玉米粒要放入沸水中焯一下，否则炒的时候炒不熟。
教你黄金蛋炒饭简单又美味的做法
火腿蛋炒饭的做法步骤1将火腿切成小粒; 2黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;
答：大部分朋友在做蛋炒饭的时候都选择隔夜米饭,今天跟大家分享下我个人的蛋炒饭做法,希望可以帮助到大家。 准备食材:火腿,鸡蛋,葱花,鸡精,盐,米饭,酱油 1、热锅烧油,下入鸡蛋炒熟撑出备用 2、热锅烧油,下入火腿肠煎至两面金黄,然后倒入适量的米饭翻拌均匀 3、再加入适量酱油,一勺鸡精,一把葱花,翻拌均匀就完成了...
答：1、蛋炒饭的时候,先炒蛋不对,先炒饭也不对,正确方法应该是将鸡蛋液直接淋入在米饭中,将其翻拌均匀,使得鸡蛋液可以包裹在每一粒米饭上,这样做的蛋炒饭才会粒粒分明且金黄。 2、做蛋炒饭,用新蒸的米饭或者是剩米饭都可以,注意新蒸的米饭需要加水少并且保证米饭有些硬,蒸熟后需要将其彻底晾凉,才可进行操作,而剩...
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答：想要做出好吃的蛋炒饭,那么就可以制作尖椒蛋炒饭,可以准备剩米饭,把尖椒洗干净以后切一下,鸡蛋打进碗里面,然后就搅拌均匀,锅里面加入适量的油烧热,把鸡蛋液倒进去炒散,然后盛出来备用,锅中留一些底油,尖椒放进去翻炒均匀,再加入适量的米饭快速翻炒好以后鸡蛋倒进去,加入适量的生抽盐翻炒均匀就可以出锅吃了。还可...
答：勤俭节约是中华的传统美德,吃不完的米饭,大多数家庭都不会直接扔掉,而是选择下一顿做个蛋炒饭。 做法简单、食材常见,炒出来又好吃的蛋炒饭,才是硬道理!今天就给大家分享一种蛋炒饭简单又好吃的做法; 材料;隔夜米饭一碗、鸡蛋二个、黄瓜半根,胡萝卜一段、油一勺、盐一小勺、葱一小把、蒜苗十根。 制作步骤; ...
答：主料：米饭一碗、鸡蛋1个 辅料：葱花适量、盐适量 步骤一：热锅冷油倒入米饭，炒热炒散。步骤二：将蛋液倒入。步骤三：用筷子迅速划散。步骤四：再倒入适量盐、生抽调味。步骤五：起锅前撒上一把葱花。步骤六：炒均匀即可。步骤七：蛋炒饭就做好了，开吃吧。
怎么做好吃的蛋炒饭?
答：美食名称:蛋炒饭 主料:剩米饭1碗、鸡蛋2个 辅料:火腿肠1根、香葱2根、香油适量、色拉油2勺、盐半勺 做法步骤 1、先把葱花切碎,火腿肠切丁,鸡蛋液里放半勺盐打散。 2、热锅放色拉油,再放几滴香油,打入鸡蛋液用筷子不停的搅,把鸡蛋搅散,熟后盛出备用。 3、锅里依然是放食用油和几滴香油,把葱花放进去...
答：元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户采纳过ta的回答 关注 我们这样做的蛋炒饭好吃又简单:1、米饭中加油,蚝油,搅拌均匀。2、青椒切粒、火腿切片鸡蛋打散。3、倒入米饭,加入鸡蛋和火腿。4、加入青椒粒,翻炒几下,出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
扬州蛋炒饭怎么做好吃?
答：15.炒出香味后再下入葱花抄拌均匀即可出锅,一道粒粒分明锅气十足的扬州炒饭制作完成。 本回答被网友采纳 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答(4) 其他类似问题 2013-05-12 扬州蛋炒饭怎么做 2021-10-03 扬州炒饭怎么做? 1 2022-08-18 扬州炒饭怎么做? 2022-07-21 扬州炒饭的家常做法 2014-01-07 ...
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